In den Jahren nach dem 1. Weltkrieg wurden einige Räume der Burg in einen Gastbetrieb umgewandelt und 1967 wurde der angrenzende Stadel (Wirtschaftsgebäude) zu einem kleinen romantischen Hotel ausgebaut. Hotel und Restaurant erfreuen sich regen Zuspruchs, nicht zuletzt wegen seiner herrlichen, aussichtsreichen Lage, der gemütlichen Atmosphäre, der freundlichen Bewirtung und des guten Weines (Napoleon-Wein).
Die Speisekarte im Restaurant Schloss Thurnstein reicht von mediterranen Köstlichkeiten bis hin zu Tiroler Spezialitäten. Auch die hausgemachten Desserts, Kuchen und Strudel erfreuen sich bei unseren Gästen größter Beliebtheit.
In unserem Familienbetrieb haben wir von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 20.00 Uhr warme Küche. Am Donnerstag bleiben unsere Tore geschlossen.
Öffnungszeiten 2024: 11. April bis 03. November
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wie die Mutter so der Sohn, oder etwa umgekehrt? Bei den Bauer-Ambachs liegt Kochen in der Familie: Marialuise und Sohn Leo wissen, wie sie ihre Gäste kulinarisch verwöhnen. Sohn Valentin serviert Ihnen mit seinem Vater die Köstlichkeiten aus Küche und Keller.
Das aktuelle Menü besteht aus Gerichten, die saisonal variieren: Südtiroler Spezialitäten, kombiniert mit traditioneller italienischer Küche. Zur Galerie
